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和食古早味:?不知道的日本料理故事【電子書籍】[ 胡川安 ]
価格:952 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p><strong>從?史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的?史。</strong></p> <p>?豬排飯</p> <p>看日本人從不吃肉到全面接受肉食的?史過程</p> <p>「洋食」不等於「西洋料理」</p> <p>豬排飯的誕生地<...
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