アウトローのワイン論【電子書籍】[ 勝山晋作 ]
価格:814 円
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<p>「いいブドウを使ってその力を引き出すように発酵させ、酸化防止剤をゼロか、本当に少ししか使っていないナチュラルなワインは、赤なのに淡い色のニュアンスを持っていて、熟成感のある色っぽい香りがする。(中略)ヴァン・ナチュールもグラン・ヴァンも、ワインの理想として行き着くところは一緒なんだと思う」ーー昭和の時代から活躍するワインの伝道師が初めて語る、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着...
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ビール王国 Vol.42 2024年 5月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]
価格:1,300 円
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<p>いま、編集部員が気になるクラフトビールのテーマを4つ集めました。「どうしてあの街はクラフトビールファンが多いのだろう?」、「澄み切った星空の下、一晩中語り合いながらクラフトビールが飲めたらどんなに素敵だろう」、「食のプロである料理人が造るクラフトビールって?」、「クラフトビール初心者が飲むものと思っていたフルーツビールが、いま筋金入りのクラフビールファンを唸らせるような銘柄が登場し始めた!」...
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PHPからだスマイル2023年4月号 何が違うの? ボケる脳 vs. ボケない脳【電子書籍】
価格:501 円
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<p>100歳を超えても、脳がイキイキとして、楽しく生活をしている人ーー。一体何が違うのでしょうか。その生活習慣にヒミツが隠されているのかもしれません。 ■目次 【セルフチェック!】あなたの「脳の疲れ度」は? 西剛志/ボケない脳は一体何が違うのか 西剛志/認知症は「耳」で予防する 中川雅文/楽しく脳力アップ! “歌う”脳トレ 吉田勝明/「脳の毒」を出す食べ方 本間良子・本間龍介/「健康脳」トレーニ...
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