[2024]菊盛 純米大吟醸しぼりたて生 720ml
![[2024]菊盛 純米大吟醸しぼりたて生 720ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ozewine/cabinet/sake/1021-20.jpg?_ex=128x128)
価格：1,925 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ワインと地酒 酒のあさひや
レビュー件数：0 レビュー平均：0
容量：720ml 生産地：茨城県那珂郡那珂町 生産者：木内酒造合資会社 コメント：純米大吟醸の贅沢なしぼりたてです。 価格も非常にお手ごろで、当店では毎年大人気です。 味わいは、実にフルーティでフレッシュ、程よい厚みと軽いガスがうまくマッチしており心地良く口中を刺激してくれるお酒です。濃度があるのに、後口はスーッと消えるので、飲み飽きせずに楽しめます しぼった酒は一般にはろ過・火入れしますが、吟奏...
|
【ふるさと納税】稲里 純米大吟醸 「日々是好日」（ 1800ml）
価格：24,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：茨城県笠間市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
創業明治元年、茨城県笠間市稲田にある酒蔵です。 地元の水と米を、地元の蔵人達がたくさんの人々とのご縁、関わり合いの中で、米の味と香りのするライスィな日本酒「稲里（いなさと）」を醸しております。 当蔵のある笠間市「稲田」地区が「稲の里」と呼ばれたことから、「稲里」を代表銘柄に、地元笠間をはじめ茨城県内に“定番の地酒”として広く親しんでいただいております。 米、水、酵母、杜氏、蔵人、そのすべてが茨城。...
|
日本酒 霧筑波 純米大吟醸 別選 720ml ≪数量限定≫ 茨城県つくば市 浦里酒造店 きりつくば
価格：5,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の志筑屋 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
※火入れの商品。生酒ではありませんが要冷蔵の表記があり、品質管理の為、クール便発送の設定となっています。寒い時期に通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜茨城地酒〜浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が90％を超える地元に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。 〜浦里酒造店〜そんな浦里酒造店から「霧筑波 純米大吟醸 別撰」のご...
|
贈答用 日本酒 プレゼント 府中誉 渡舟 純米大吟醸 斗瓶取り原酒 1800ml 茨城県 石岡市 わたりぶね
価格：14,520 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の志筑屋 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
〜超限定品〜 このお酒は銘酒「渡舟」の中でも年間100本程しかとれず、鑑評会や蔵元のイベントでも飲めるかどうかわからない超限定品です。 〜斗瓶取りとは〜 斗瓶取り（とびんどり）とは日本酒造りの製法の事であり、昔ながらの伝統的な袋釣りという搾り方で人的圧力を一切かけず、自然と滴り落ちる雫のみを斗瓶という18L入りの瓶で低温貯蔵したお酒の事です。 〜味わい〜 もろみに含まれる雑味などは全く感じず、どこ...
|
【ふるさと納税】純米大吟醸 「 G ( ゴールド ）」 720ml 日本酒 地酒 酒 お酒 さけ 酒蔵 純米酒 大吟醸 米
価格：50,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：茨城県筑西市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
特別な日に飲む品のある一品 鶴亀のラベルは、鶴は千年、亀は万年と言われ、『夫婦円満と長寿祈願』を表しています。 亀の甲羅ついている尾の様に長い藻は、長寿の象徴です。 亀の子どもである銭亀はその甲羅が江戸時代の小判に似ている事から『財福』を象徴しています。 また商売繁盛の祈願にもされています。 このような縁起の良いラベルをモチーフとした純米大吟醸を特別な日に味わっていただきたいと思います。 【工夫や...
|
【ふるさと納税】獺祭 ふじた 磨き二割三分 ・ 剣菱 なんでんの 飲み比べ 各720ml 加東市特A地区産山田錦使用[ 旭酒造 剣菱酒造 日...
価格：30,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：兵庫県加東市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
名称清酒内容量・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ふじた 720ml ・純米酒 なんでんの 720ml ※化粧箱なし原材料米（国産）、米こうじ（国産米）※各種共通保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存事業者みのり農業協同組合 加東営農経済センター配送方法常温配送お届け時期2024年8月上旬以降順次発送予定備考※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受...
|
霧筑波 きりつくば 純米大吟醸 雄町 浦里酒造店 720ml 瓶 【箱入り】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 純米大吟醸酒 オマチ 奥深...
価格：2,992 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の倉之助
レビュー件数：0 レビュー平均：0
通常商品在庫商品クール便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可ひと味違う、霧筑波の雄町！！厳選した酒造好適米「雄町」のみを高精白(精米歩合50％)し、小川酵母を用いて長期低温発酵させた純米大吟醸酒です。南部杜氏と蔵人が心を込めて醸しました。小川酵母の上品な吟醸香と、岡山産「雄町」特有の力強いお米の旨味を引き出しつつも、〈霧筑波〉らしいキレ良い淡麗辛...
|
【ふるさと納税】純米酒「やわら三万石」720ml＆「瑠璃大吟醸」720ml 飲み比べセット
価格：19,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：茨城県つくばみらい市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
純米酒「やわら三万石」720mlと「瑠璃 大吟醸」720mlのセットです。 【純米酒「やわら三万石」 】 米は、つくばみらい市の水田ですくすく育った五百万石を使用した純米酒です。 酵母は、茨城県工業技術センターが培養した「新ひたち酵母」を使用しています。 香り高く、切れ味の良さが特徴です。酒米は、市内の鈴木農園さんが丹精込めて育てたものです。 醸造は、常総市にある酒蔵（株式会社竹村酒造店）に依頼し...
|
［清酒・日本酒］★送料無料★※2ケースセット 久保田 吟醸 【千寿】 （12本＋12本）720ml瓶セット （24本セット）（せんじゅ）朝日...
価格：32,535 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：リカー問屋マキノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
容量 720ml 原料米 （精米歩合）麹米 / 掛米 五百万石 50％ ／ 五百万石 55％ 日本酒度 ＋5．0 酸度 1．1 アルコール分 15度 酒蔵名 朝日酒造 （新潟県） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品と...
|
徳正宗 木箱入り純米大吟醸1.8L【敬老の日】【ギフト】【大吟醸】【茨城県】【日本酒】【酒】
価格：5,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒のアライ 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品説明製造元萩原酒造茨城県猿島郡境町 内容量1.8L使用米国産米使用酵母 −精米歩合50％度数 16度日本酒度+4〜+5(やや辛口)酸度1.4〜1.5保存方法 冷暗所味わい 純米ならではのコクのある味わい。 そして大吟醸ならではのキレの良さとフルーティーな香りを、冷や、またはオンザロックでお楽しみください。 高級感のある木箱入りですので、ご贈答用としても人気の高い商品です！...
|
【ふるさと納税】[ 浦霞 ] 山廃 純米大吟醸 浦霞 ひらの 720ml 佐浦 加東市産山田錦使用 化粧箱入[ 日本酒 酒 お酒 四合瓶 贈...
![【ふるさと納税】[ 浦霞 ] 山廃 純米大吟醸 浦霞 ひらの 720ml 佐浦 加東市産山田錦使用 化粧箱入[ 日本酒 酒 お酒 四合瓶 贈...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f282286-kato/cabinet/d_202312/59720715_01_web_s.jpg?_ex=128x128)
価格：22,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：兵庫県加東市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
名称清酒内容量山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの 720ml ・原料米：山田錦（兵庫県産） ・精米歩合：40％ ・alc：16度 ・日本酒度：±0〜＋1 ・酸度：1.5 ※化粧箱入り原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法要冷蔵事業者株式会社佐浦配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致して...
|
【ふるさと納税】松の司 純米大吟醸 黒 720ml×2本 松瀬酒造 加東市産山田錦使用 化粧箱入[ フロンティア東条 日本酒 お酒 酒 四合...
価格：37,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：兵庫県加東市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
名称松の司 純米大吟醸 黒内容量松の司 純米大吟醸 黒 720ml×2本 ※化粧箱入り ※2本セットにし、エアキャップに巻いてのお届けとなります。原材料米（国産）、米麹（国産米）産地兵庫県産山田錦100%使用保存方法要冷蔵（5度〜10度）製造者松瀬酒造株式会社滋賀県蒲生郡竜王町弓削475事業者有限会社すみの酒店配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※20歳未満...
|
来福 らいふく 純米大吟醸 愛山 来福酒造 1800ml 瓶 【箱入り】【cp】 【 日本酒 純米大吟醸酒 あいやま 高級 フルーティー 甘...
価格：6,600 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の倉之助
レビュー件数：0 レビュー平均：0
通常商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)愛山の名手が醸す、渾身の純大愛山！幻の酒米「愛山」使いに定評がある〈来福〉の、兵庫県産「愛山」を40％まで磨いて醸した酒蔵最上位品〈来福 純米大吟醸 愛山〉が入荷しました。上立ち香から香る華やかでフルーティな香りは、晴れやかな祝いの場にもぴったり。雑味なく綺麗な口あたりの中に...
|
【ふるさと納税】松の司 純米大吟醸 黒 720ml 松瀬酒造 加東市産山田錦使用 化粧箱入[ フロンティア東条 日本酒 お酒 酒 四合瓶 贈...
価格：20,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：兵庫県加東市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
名称松の司 純米大吟醸 黒内容量松の司 純米大吟醸 黒 720ml ※化粧箱入り原材料米（国産）、米麹（国産米）産地兵庫県産山田錦100%使用保存方法要冷蔵（5度〜10度）製造者松瀬酒造株式会社滋賀県蒲生郡竜王町弓削475事業者有限会社すみの酒店配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致し...
|
【ふるさと納税】筑波山の梅酒3本セット(300ml×3) | 茨城県 つくば市 酒 梅酒 アルコール おさけ 地酒 酒造り 地元の酒蔵 ブラ...
価格：13,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：茨城県つくば市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
お礼品の詳細 筑波山の梅林の梅と南高梅を使用し、稲葉酒造の日本酒「男女川純米原酒」に漬け込んだ高級梅酒です。梅の酸味と純米酒の旨味がバランスよく調和し、熟成することでまろやかな味わいになりました。 1867年の慶応3年より恵まれた米と敷地内の湧水を利用して稲葉酒造の酒造りは始まりました。1999年に6代目を継承した蔵元は、日本の酒蔵の中でも数の少ない女性杜氏として酒造りを行っています。一つひとつ手...
|
森嶋 25+ BLACK 純米大吟醸 雄町45％ 720ml 箱付 日本酒 森島酒造 茨城県
価格：3,300 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：はせがわ酒店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品情報 商品説明 自らに妥協しない酒づくりを続けて25年。数値と感性を研ぎ澄ませてきた「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と名づけました。その頂を目指したいと思い、次に投じる一石、それが「森嶋25＋（もりしまにじゅうごぷらす）」。杜氏として「今、この瞬間」に向き合い、たとえ0.1ミリであっても日々前進し続けたい。その諦めの悪さこそが、まだ見ぬ高みへつながると信じて、今期も酒づくりに精進させてい...
|
【ふるさと納税】 純米大吟醸 別誂 日本酒 純米大吟醸 来福酒造
価格：37,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：茨城県筑西市
レビュー件数：0 レビュー平均：0
酒造好適米「愛山」を29％（フク）まで磨いた純米大吟醸です。桐箱に入っているので贈答用にもおススメです。 精米から瓶詰めまで全てを社員で行い、連携することにより全工程を全員が担当し、常にチャレンジ精神をもって、酒造りに臨んでいます。 酵母もすべて自社培養、精米歩合7％〜62％まですべて同じ作り方で醸し、一切妥協のない酒造りを行っております。 お買い上げいただきました全てのお客様が笑顔になり、福が来...
|
真向勝負 まっこうしょうぶ 純米大吟醸 無濾過 来福酒造 720ml 瓶 【cp】【ギフト箱選択式】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米大吟...
価格：3,300 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の倉之助
レビュー件数：0 レビュー平均：0
通常商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可縁起のよい名前で地元でも愛される地酒！茨城県筑波山麓の東京農大「花酵母研究会」会員蔵である来福酒造。品質にこだわりをもつ蔵元が、値段や銘柄でなく品質で勝負したいという願いを込めて造られた日本酒です！香り華やかで綺麗な味わいです。さわやかな後味の純米大吟醸です。一部デザインの変更につきまして...
|
日本酒 純米大吟醸 タイプ2 カラー似顔絵 月の雫 1800ml【桐箱入】【送料無料】退職祝 還暦祝 就職祝 卒業祝 成人
価格：12,650 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：お酒の贈りもの館
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品詳細 酒種 純 米吟醸 1800ml 麹米 山田錦 50％精米 掛米 山田錦50％精米 蔵元 来福酒造【茨城県】 Alc度 16度 味わい 柔らかい肌のような上品な甘みと旨みを引き出した純米大吟醸。 含んだ時の香りはどこかメロンを思わす果実の香り。程よい酸がベースにあり、短めな余韻で消えていきます。 名入り酒・名入れ酒・名前入り・オリジナルラベル・内祝・出産内祝い・結婚祝・結婚祝い・出産祝・ウ...
|
南部美人 純米大吟醸 酒未来生酒 1800ml なんぶびじん 要冷蔵 冷蔵便
価格：4,290 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒処 ほりえ酒店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品説明 南部美人の酒未来といえば 「ビューティーシリーズ(純米大吟醸の米違いシリーズ)」 いつもは火入れをしておりますが、今回ご紹介させていただきますのは、生酒バージョンです。山形県産の希少な酒造好適米『酒未来』を50%まで磨き上げ醸しました限定品です。きれいでメロンの様な吟醸香、軽やかな口当たりが特徴です。生酒ならではのフレッシュさとすっきりとした酸味でをお楽しみください。冷やでお楽しみ下さい...
|
［清酒・日本酒］★送料無料★※3本セット 銀盤 純米大吟醸「播州50」 1．8L瓶 3本 （1800ml）銀盤酒造【お取り寄せ】
価格：9,161 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：リカー問屋マキノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
製造元 銀盤酒造株式会社 容量 1800ml 原材料 / 原料米 米（山田錦）・米こうじ（国産米） アルコール分 15度 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋6 酸度 1．2 アミノ酸度 1．3 ※箱無し商品のため、違う商品の箱や段ボール箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承をお願い申し上げます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 銀盤酒造株式会社 清酒 15度 銀盤 純米大吟醸「...
|
森嶋 純米大吟醸 雄町 1800ml 日本酒 森島酒造 茨城県
価格：3,520 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：はせがわ酒店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品情報 商品説明 質の良い穏やかな香りで、口当たりはソフト、綺麗で透き通る味わい。口中に優しく酸が立ち上り、みずみずしさと、気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯。後味のキレの良さもお愉しみ下さい。封切時、ガス感あり。 蔵元 森島酒造 地域 茨城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご...
|
［清酒・日本酒］★送料無料★※6本セット 純米大吟醸 碧の空 500ml 6本 相生ユニビオ（限定）（AO NO SORA）【メーカー直送】...
価格：16,976 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：リカー問屋マキノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 純米大吟醸 碧の空 500ml こだわりの富山県産・山田錦を二割八分まで磨き、丹精込めて造り上げた米麹で丁寧に仕込み。 時をかけて熟成させたのち、自然に垂れてくる酒の雫を一滴一滴あつめて瓶詰めした、こだわり抜いた杜氏渾身の1本！ 冴えわたる「味」と「香り」の純米大吟醸”碧（あお）の空”を是非お愉しみください。 製造元 相生ユニビオ（株） 精米歩合...
|
［清酒・日本酒］★送料無料★※ 日本盛 純米大吟醸 生原酒 200mlボトル缶 1ケース30本入り （30本セット）【お取り寄せ】
価格：10,809 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：リカー問屋マキノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
アルコール度 16度以上17度未満 日本酒度 −7．0 酸度 1．8 アミノ酸度 1．8 味わい やや甘口 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ★注意★ 配送時に缶が凹んでしまう場合があります。 ご了承をお願い申し上げます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 日本盛 生原酒 純米大吟醸 200ml いつものお酒にもっと『美味しさ』と『感動』を届けるため非加熱製法で鮮度...
|
一人娘 純米大吟醸 黒瓶 720ml × 10本 [ケース販売] [山中酒造 茨城県 OKN]【ギフト不可】
![一人娘 純米大吟醸 黒瓶 720ml × 10本 [ケース販売] [山中酒造 茨城県 OKN]【ギフト不可】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/01/02/y10044x10.jpg?_ex=128x128)
価格：43,649 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ハードリカー 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。一人娘 純米大吟醸 黒瓶 720ml x 10本 [ケース販売] [山中酒造/茨城県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳...
|
御中元 浦里酒造店 霧筑波 純米大吟醸 720ml 日本酒 茨城県つくば市 きりつくば
価格：2,992 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒の志筑屋 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
こちらの商品は要冷蔵の表記はありませんが品質管理の為、3月〜10月末頃の暑い時期はクール便を推奨します。お手元に届きましたら冷蔵庫で保管ください。 〜茨城地酒〜浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が90％を超える地元に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。 〜浦里酒造店〜浦里酒造店のこだわりは酵母と酸度。香りを強く醸す新型酵母が登場する中、地元酵母（小川酵母）一筋を貫いています。...
|
［清酒・日本酒］★送料無料★※ 久保田 純米大吟醸 【碧寿】 1．8L瓶 1本 （1800ml）（山廃仕込み）（へきじゅ）朝日酒造株式会社
価格：7,348 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：リカー問屋マキノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
容量 1800ml 原料米 （精米歩合）麹米 / 掛米 五百万石 50％ ／ 五百万石 50％ 日本酒度 ＋2．0 酸度 1．2 アルコール分 15度 酒蔵名 朝日酒造 （新潟県） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品...
|
浦里 うらざと 純米大吟醸 吟のさと 1800ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】
価格：3,960 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや
レビュー件数：0 レビュー平均：0
浦里 純米大吟醸 吟のさと 「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出しました。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた酒造りに挑戦しています！ 酒造好適米「吟のさと」を小川酵母で醸し、火入れを施し熟成させた純米大吟醸の限定酒。 穏やかながら芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとメロン香が広がります...
|
霧筑波【きりつくば】 純米大吟醸 720ml 【日本酒】 お酒
価格：2,992 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：日本酒・焼酎の小野酒店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
岡山県産雄町×茨城県産小川酵母の1本。 フワッと広がる香りと、霧筑波らしい淡麗な味わい。 しかし深〜い旨味が広がり、ニガシブなくまろやかで飲みやすい！ コレを呑んだらそりゃ霧筑波ファンになっちゃうわ… 産 地 茨城県 蔵 元 浦里酒造 原 料 岡山県産雄町 アルコール度数 17度 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸 度 非公開 容 量 720ml...
|
山本 純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー 720ml 白瀑 クーポン 御歳暮ギフト
価格：3,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：酒処 ほりえ酒店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品説明 このお酒は、酵母や原料米といったお酒造りに必要なものがほとんど秋田産駒です。仕込みに使用した木桶も『秋田杉』で造った木桶というまさにオール秋田の純米大吟醸です。 この木桶は、厚さがなんと5センチもあり、外側から冷却することが困難です。少しでも温度管理がし易いよう、5℃に保った冷蔵庫の中で仕込まれました。 酵母にはUT-2という、酒質の劣化につながる成分の生成が他の酵母に比べて少ないものを...
|